Alors, alors, je dois donc trouvé un mot...........

, ça y est :
S _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ( 14 lettres ) : Calcul des relations quantitatives entre les réactifs et les produits au cours d'une réaction chimique.
PS : Pour ceux qui ont fait des études scientifiques le mot ne devrait pas poser beaucoup de problème.

chassa